明天就是霜降了，俗话说“霜降摘柿子，立冬打软枣”。此刻的柿子皮薄个大、果肉甜，吃它还有好“柿”成“霜”的寓意。都说不时不食此时吃柿子，却正是“食在当时”！

一、柿子这样吃，一果“十副药”

1.润肺化痰

名医陶弘景在《名医别录》记载，“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺、化痰止咳之功效”。如果秋天出现了燥热咳嗽，烦渴口干的问题，吃两个柿子，身体会觉得轻松很多。

2.健脾益胃

贴秋膘的季节，大鱼大肉吃多了就容易便秘，柿子刚好能帮助通便。它里面富含丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，对于促进肠道健康起着重要作用。中医认为“腑以通为用”，肠道一通，脾胃也跟着受益。

3.预防心脏病

西方俗谚云：一日一苹果，不用看医生。但要专讲预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果。首先，柿子的纤维含量比苹果多1倍；其次，石碳酸 （一种抗氧化剂） 和钠、钾、镁、钙、铁、锰等矿物质成分也比苹果高得多。而这两个优势就已经妥妥奠定了它“护心果”的美誉。不过，柿子不是万灵丹，其他水果还是要吃，才能充分预防心脏病。

二、吃柿子先去涩

说到吃柿子，就免不了会谈到它的涩味。这种涩味来自于柿子果实中含有的大量鞣酸，它们会和唾液中的蛋白质结合，刺激口腔，让人感觉到涩。不但影响口感，涩柿子还容易导致“胃柿石”，引起腹胀腹痛，所以涩柿子是不能直接吃的。

虽然多数情况下，我们在市场上买到的都是脱涩柿子，但如果不小心“中招”，也别急着把柿子扔掉。不妨将柿子与梨、苹果、山楂等水果分层排放在密封的容器中，经过4-5天后，吃柿子就不会涩口了。

三、柿子小贴士

柿子是一种寒性水果，有脾胃虚寒问题的朋友最好不要吃，以防伤脾生湿。另外，根据《中国居民膳食指南》的建议，每天摄入200-350克新鲜水果。考虑到柿子的大小差异，每天吃1-2个柿子就够了。不要空腹吃柿子，建议在饭后半小时左右吃柿子，一次性也不要吃太多！